【励进幕小 平安校园】携手尽“膳”尽美，共护舌尖安全——2026年秋季学期膳食管理委员会

民以食为天，食以安为先。9月7日，幕府山庄小学召开2026-2027学年度第一次膳食管理委员会工作会议。会议围绕 “安全、质量、沟通” 三个关键词，毛小雷校长、张世霞主任和食堂管理员王文祥老师和各位膳食委员会代表交流本学期学校膳食工作的思路与承诺。

第一，严守底线，落实“四个最严”要求。

校园食品安全是学校工作的生命线。本学期，学校将继续严格执行 “日管控、周排查、月调度” 的工作机制。食堂每天有专人检查食材与卫生，每周由食堂管理员牵头对后厨操作、设备安全进行全覆盖排查，每月由校长室牵头组织所有后勤、食堂员工召开月调度会，及时汇报食堂本月工作的亮点和不足，有问题及时整改。

在食材采购环节，学校坚持执行验收双人签字制度，坚决拒收“三无”及腐烂变质食材。加工过程实行“明厨亮灶”，监控全覆盖无死角；坚持师生同餐、家长陪餐制度，确保每一餐都经得起监督；对于膳食经费，恪守专款专用原则，定期公示账目，确保每一分钱都吃进孩子嘴里。

第二，提质增效，从“吃得饱”向“吃得好”转变。

在确保绝对安全的基础上，学校努力提升膳食质量。本学期，学校在菜谱制定上更加注重科学营养搭配，并积极探索服务优化。

学校也非常重视委员们的反馈。对于家长提出的饭菜口味、保温效果等具体意见，后勤部门将建立台账，做到“件件有回应，事事有落实”。同时，学校会定期组织后厨人员开展技能与食品安全培训，不断提升饭菜的可口度。

第三，畅通渠道，发挥膳管会桥梁作用。

各位委员是学校膳食工作的监督者，更是正能量的传播者。学校希望膳食委员会代表能切实履行职责：一是勤参与，定期到校检查库房、操作间，参与验菜和陪餐；二是多沟通，既要收集身边家长和学生的真实诉求，也要向广大家长客观传达学校的管理举措，增进理解与信任。

三餐四季，饱含温情；柴米油盐，皆是初心。学校将始终以最严谨的标准、最透明的态度接受大家的监督。让家校同心同行，共同守护孩子们“舌尖上的安全与健康”！